Mineo è un comune situato nella provincia di Catania, in Sicilia, Italia. Si trova nell'entroterra catanese, a circa 40 chilometri a ovest della città di Catania. Il territorio di Mineo è caratterizzato da paesaggi collinari e pianeggianti, con coltivazioni di agrumeti, uliveti e vigneti. Il centro storico conserva numerose testimonianze del passato, tra cui chiese, palazzi nobiliari e resti di antiche mura. Mineo è anche conosciuta per la sua tradizione culinaria, che include piatti tipici della cucina siciliana.
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