Gallese è un comune italiano situato nella provincia di Viterbo, nella regione del Lazio. Questo pittoresco borgo si trova nella parte settentrionale della provincia, circondato da una splendida campagna ricca di uliveti e vigneti. Gallese è caratterizzato da un centro storico ben conservato, dominato dal maestoso Castello Orsini, che offre una vista panoramica sulla valle sottostante. Il comune è attraversato dal fiume Treja, che contribuisce a creare un paesaggio suggestivo e rilassante. Gallese è anche conosciuto per la sua tradizione culinaria, che include piatti tipici della cucina laziale.
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