Santa Maria la Fossa è un comune italiano della provincia di Caserta, in Campania. Situato nell'entroterra, il paese si trova a breve distanza dal Parco Regionale del Matese, una zona montuosa ricca di boschi, laghi e sentieri naturalistici. La sua posizione geografica strategica, tra le colline e le valli della provincia, lo rende un luogo ideale per chi ama la natura e le escursioni all'aria aperta. Caratterizzato da un centro storico ben conservato, Santa Maria la Fossa è anche conosciuto per la sua tradizione culinaria, che vede protagonisti piatti tipici della cucina campana.
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